バレバレ!万華鏡おおひなたごう・・・の晩のフロック
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前回の記事で牛と明太子はあうから、それで丼を
作ったらいいようなことを書いたら、早速おおひなた君からコメントがあった。

牛肉明太子丼のレシピと写真を載せてくれというものだった。
そこでレシピ本が確かあったはずとばかりに探したのだが、無い。
仕方なく勝手にやってみた。

調味料は醤油と日本酒をそれぞれ大さじ2杯ほど。
あとは牛肉を焼いて辛子明太子を混ぜる。
ただ、明太子は火を消してからのほうがいいみたい。
なんか辛味がとんでしまっていた。

下のが出来上がりの写真だけど、あんまり美味そうじゃないね。
撮り方も悪いんだろうけど、実際息子からもイマイチの評価を
もらった。私自身でも食べてみて、かろうじて肉の旨みに助けられたか
といった感想である。

牛肉と辛子明太子は合うはずなんだから、結局は作る人の腕に
かかってくる。
そう、柿を食べながら思った。。。

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この記事に対するコメント
分かりにくい写真だなー(笑。
しかも丼じゃないし!
肉の上に乗せるんじゃなくて、一緒に炒めるの?
うまいのかなー。
【2006/11/23 18:04】 URL | おおひなた #- [ 編集]

>おおひなた君
明太子をのせるんじゃなくて
肉と一緒に絡めるのさ。
前やったときには美味しくできたんだけど
どうも今日は失敗だったな。
【2006/11/23 21:23】 URL | あきんど #- [ 編集]


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